Duration 3:23

طريقة عمل الملوخية المجمدة بنفس طعم ولون الطازجة تماما ً Italy

287 689 watched

3.5 K

Published 1 Jan 2020

الملوخية المجمدة بنفس طعم الملوخية الطازجة تُعتبر الملوخية من المأكولات الشهيرة في مصر وسوريا ولبنان وباقي البلاد العربية, ولكل بلد عربي طريقتة في طبخ الملوخية , حيث تعتمدة الطريقة المصرية على فرم الملوخية بشكل ناعم ومن ثم طباختها , بينما الطريقة تختلف في بلاد الشام حيث تطبخ الملوخية بالاوراق الكاملة بدون فرمها. تطبخ الملوخية سواء الطازجة او الملوخية المفرومة بمرقة الدجاج او اللحم وتقدم بجانب الأرز الأبيض والخبز العربي. ونقدم لكم هنا طريقة طبخ الملوخية المجمدة بالطريقة المصرية الشهيرة . المقادير: دجاجة متوسطة الحجم (1000 جرام تقريبا ً) نصف بصلة مفرومة ناعم فلفل كمون ملح طماطم مقشرة ومقطعة كيس ملوخية مجمدة 400 جرام ( مونتانا او أي نوعية ممتازة ) او ملوخية طازجة مفرومة ناعم مقادير (الطشة ) زيت سمن 6 فصوص ثوم مفروم ناعم ملعقة كزبرة ناشفة (باودر)