Zanzibari Mango Jam | مربى المانجو الزنجباري Italy

Chef Rahma Spices To order, please contact WhatsApp on +968 - 95704543 Ingredients: • Sweet mango • Baobab Flour (Emboyo Flour) • Food Coloring - Red • Sugar • Red pepper • Cardamom • Salt Cooking method • Peel the mango and cut it into medium slices • Add two cups of water • Add a cup and a half of sugar • Add a quarter of a teaspoon of cardamom • Add a quarter of a teaspoon of salt • Add a quarter of a teaspoon of red pepper • Mix the ingredients • Add 2 teaspoons of food coloring • Let it boil until it thickens • ِAdd mango pieces • Mix the ingredients • Let it boil until the mango softens and the mixture thickens • Add half a cup of baobab flour • Mix the ingredients • Leave the mixture to cool completely • Place it in a clean, dry container • The meal is ready for health and wellness بهارات شيف رحمة للطلب أرجو التواصل بالواتساب على الرقم +968 – 95704543 المقادير: • مانجو سكري • طحين التبلدي (طحين امبويو) • ملون الطعام - أحمر • سكر • فلفل احمر • هيل • ملح طريقة الطبخ • نقشر المانجو ونقطع الى شرائح متوسطة • نضيف كوبين ماء • نضيف كوب ونصف سكر • نضيف ربع ملعقة شاي هيل • نضيف ربع ملعقة شاي ملح • نضيف ربع ملعقة شاي فلفل احمر • نخلط المقادير • نضيف 2 ملعقة شاي ملون الطعام • نتركة يغلي حتى يثقل • نضيف قطع المانجو • نخلط المقادير • نتركة يغلي حتى ينعم المانجو ويثقل الخليط • نضيف نصف كوب طحين التبلدي • نخلط المقادير • نترك الخليط حتى يبرد تماما • نضعه فى وعاء نظيف وجاف تمام من السوائل • الوجبة جاهزة بالصحة والعافية

Category