بسكوت الزنجبيل Italy

بسكوت رجل الزنجبيل لذيذذذ والنكهة منعشششة المواد الجافة كوبين ونص دقيق نضع عليهم ملعقة كبيرة زنجبيل ونص ملعقة كبيرة قرفة ورشة ملح ونص ملعقة صغيرة بيكربونات ونقلبهم ونخفق اصبع زبدة ونص كوب سكر بني نخفقهم كويس ونضيف بيضة ونخفق ونضيف نص كوب عسل اسود وبالاخير نضيف الدقيق بالتدريج ونخفق بس الين ينتختفي الدقيق مانبالغ بالخلط بالنسبة للمنكهات ممكن نضيف مع الزنجبيل والقرفة رشة جوزة الطيب ورشة قرنفل هو البسكوت هذا يجي منكه بنكهات شتوية جميلة الخليط اجمعة والفه بسلوفان ويبرد بالثلاجة ساعتين او زيي بالفريزر حطيته 40 دقيقة تقريباً ارش دقيق عشان مايلصق وافرد وكمان الفرادة ارشها بدقيق عشان مايلصق فيها واقطعهم بالقطاعة واحطهم بالثلاجة عشر دقايق بس وعلى الفرن فقط من اسفل ماياخذ وقت ابد تقريباً ياخذ عشر الى 12 دقيقة نعامله زي الكوكيز العادي اهم شئ لما يطلع من الفرن ينحط ع شبك عشان ينشف من رطوبته

Category