بينت الأبحاث العلمية أن استهلاك الثوم بانتظام يخفض من الضغط الدموي، وكذلك الدهون الثلاثية بالدم والكوليستيرول الخبيث، وترفع من نسبة الكوليستيرول الحميد أو النافع أو الواقي، وتنشط إفراز أوكسايد النايتريك
القناة الوحيدة الرسمية للدكتور محمد فائد، عالم الأغذية، هدفها تصحيح الأخطاء والشائعات المرتبطة بعلم الاغذية من خلال شبكة برامج متخصصة في المجال.