너무 쉬운 리코타치즈 만들기 | 주부순남

부드럽고 고소한 리코타치즈입니다. 손쉽게 만들어서 빵이나 샐러드와 함께 먹으면 맛있어요. 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요^^ 》주부순남 채널 구독하러가기 : http://bit.ly/2KAO8mY 《리코타치즈》 ▶재료 우유500㎖, 생크림250㎖, 레몬즙3T(큰술), 설탕2t(작은술), 소금2t ※일반우유로 만들어야 잘 만들어지고 맛있어요. [만드는 법] ① 바닥이 두꺼운 냄비에 우유500㎖, 생크림250㎖, 소금2t, 설탕2t, 레몬즙3T를 넣고 골고루 섞어줍니다. ② 불을 켠 후 젓지 않고 그대로 20분정도 아주 약한 불로 끓여줍니다. 우유가 응고되어 순두부처럼 변해요. ③ 볼에 체를 밭치고 면포를 깐 후 끓인 우유를 부어줍니다. ④ 면포를 모아 고무줄로 묶어주세요. ⑤ 유청이 잘빠지도록 면포위에 무거운 물건을 올려둡니다. ⑥ 2~3시간정도 지난 후 고무줄을 풀고 모양을 잡아주세요. ⑦ 용기에 담아 냉장보관 합니다. ------------------------------------------------------- Email : soonnam1019@gmail.com Music : Ukulele Royalty Free Music from Bensound 출처 : www.bensound.com #리코타치즈 #생크림리코타치즈만들기 #치즈만들기

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