فطيرة بالجبن تحضر في دقائق بعجينة مناسبة لكل انواع الحشوات Italy

المقادير: ١ باكيت عجينة باف باستري مربعات الحشو: ٢/١ كوب جبن موزاريلا مبروش ٢/١ كوب جبن شيدر مبروش ٢/١ كوب جبن ابيض مفتت ١ حبة صغيرة طماطم مفروم ٢ عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق ٢ ملعقة كبيرة زيتون اسود شرائح ١ ملعقة صغيرة اوريجانو أو ريحان ٢/١ ملعقة صغيرة شطة مجروشة خليط التلميع: ١ حبة كبيرة صفار البيض ٢/١ ملعقة صغيرة خل ابيض للتزيين: سمسم طريقة التحضير: 1. أخرجي باكيت الباف باستري من الفريزر، لا تفتحيه، اتركيه على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة ليصبح لين. ( حسب حرارة المطبخ ) 2. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٩٠. 3. أحضري صينية قصيرة الحافة ضعي فيها ورق زبدة. اتركيها جانبا. 4. الحشو: في طبق ضعي الجبن، الطماطم، البصل، الزيتون، الأوريجانو، الشطة وقلبي ليختلط. 5. افتحي باكيت الباف باستري، لا تفصلي المربعات عن بعضها. 6. خذي نصف المربعات (اذا كان في الباكيت ١٠ مربعات خذي ٥ و ٥ ، اذا كان في الباكيت عدد ١١ مربعات خذي ٥ و ٦ ). لديك الآن قسمين من مربعات ملتصقة ببعضها. 7. على لوح مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة افردي قسم من المربعات وهي فوق بعضها لتصبح مربع مقاس ٨ بوصة. اتركيه جانبا. 8. على لوح مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة افردي بقية المربعات وهي فوق بعضها لتصبح مربع مقاس ٨ بوصة. اتركيه جانبا. 9. في الصينية ضعي مربع من العجينة . 10. خليط التلميع : في كوب صغير ضعي الصفار والخل، قلبي ليختلط. 11. باستعمال فرشاة امسحي حواف المربع بخليط التلميع. 12. ضعي الحشو في الوسط. 13. باستعمال السكين اعملي بعض الخطوط على العجينة الثانية. 14. ضعي العجينة فوق الحشو، ثبي الحواف جيدا. 15. امسحيها بخليط التلميع ثم انثري السمسم. 16. أخبزي الفطيرة لمدة ٢٠ دقيقة لتصبح ذهبي اللون. Manal Alalem - مطبخ منال العالم ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة https://goo.gl/4xjNck شاركنا فاعليات القناة على https://goo.gl/AK8bna www.youtube.com/manalalalem - Best food/cooking recipe videos on YouTube in the Middle East. أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط. A collection of middle eastern cuisine as well as other delicacies, great food/cooking recipies, مجموعة مأكولات من الشرق الأوسط إضافة إلى وصفات طعام شهي، وصفات مميزة لطبخ الطعام. Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم Website: http://www.manalonline.com/ الموقع الرسمي https://www.facebook.com/ManalAlalem/ الفيس بوك https://www.instagram.com/manalalalem/ انستجرام https://twitter.com/manalalalem تويتر

Category