العيش الريفي - في البادية نعيش بـ حرية وراحة بين الحيوانات والاشجار ونطهو على نار الحطب Italy

العيش في البادية الريف البادية الطبيعة البرية العيش الحر الحياة الحرة حياة سكان الريف القرى في الريف الريف والطبيعة تربية الحيونات تربية الماشية تربية الدواجن الزراعة الطهي على نار الحطب الطهي في البرية تحضير الطمينة التقليدية الطمينة بلغرس الطمينة الشرقية ولاية ميلة الجزائر اليوم في الضباح حضرت طمينة معجون التمر وتتكون من عجينة التمر والدقيق الخشن محمص وزيت الزيتون والقليل من الماء وهاده الطمينة وطريقة صنعها توارثت عبر الاجيال مند الازل واصلها من ولاية ميلة بحيث ان في وقت الاستعمار كانت تحكي جدتي ان عندما يحضر المجاهدون إلى بويتهم يصنعون لهم طمينة معجون التمر والدقيق فقد كانت تشبعهم وتقيهم من البرد وانا حضرتها كي اتدكر رائحة الماضي وبعدها دهبت إلى القابة قرب الشلال كي اقطف عشبة اسمها تلباء وهي عشبة طبية نستعملها كي نداوي الجدري والجرب مع القليل من زيت الزيتون وقد داويت بها الماعز فقد اضيبو بلجدري

Category