طبخ وصفة كباب كفتة رائعة وسهلة (مع السلطة والصلصة!)
Cooking an amazing and easy kofta kebab recipe (With salad and salsa!)
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لعمل الوصفة
ابدأ أولاً بتحضير الكباب
استخدم لحم الضأن المفروم أو الماعز أو اللحم البقري (800 جرام)
اخلطي اللحم بالمكونات التالية:
بصل (100 جرام). صفي الماء منه.
فلفل حلو (50 جرام). صفي الماء منه.
كزبرة (15 جرام)
بقدونس (15 جرام)
ثوم (15 جرام)
دقيق لجميع الأغراض (35 جرام)
ملح حسب الرغبة ، وملعقة كبيرة كمون ، وملعقة صغيرة فلفل أسود
امزج كل شيء
احفظه في الثلاجة لمدة ساعة
في غضون ذلك ، تحضير السلطة والصلصة
لنعد السلطة والصلصة
وصفة السلطة
نضيف في وعاء السلطة المكونات التالية:
خس (150 جرام)
الطماطم (250 جرام)
ملفوف (150 جرام)
بصل أحمر (150 جرام)
بقدونس (30 جرام)
وصفة الصلصة
طماطم (200 جرام)
كزبرة (10 جرام)
الفلفل الحار (اختياري) والثوم (5 جرام)
ملح
امزج في الخلاط
أحضر ملعقة كبيرة من الصلصة واحتفظ بالباقي في الثلاجة
اخلطي ملعقة كبيرة من الصلصة مع هذه المكونات:
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل
ملح
أضفه إلى السلطة
يمكنك أيضًا إضافة القليل من زيت الزيتون إلى صلصة الخل هذه
توضع في السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم
بعد مرور ساعة ، ابدأ في تشكيل الكباب وقليها
بلل يديك وابدأ في تشكيل الكباب على شكل كرات صغيرة
حجم كل كرة (15 جرام)
اقلي الكباب في زيت نباتي ساخن على نار متوسطة
قدمي الكباب في مقلاة ساخنة
أضيفي بعض الكراث والبصل الأخضر في قاع المقلاة الساخنة
أضف الكباب
رشي القليل من الكمون والملح والفلفل الأسود على الكباب
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and step by step instructions for making the recipe
Start first by preparing the kebab
Use ground lamb, goat, or beef (800 grams)
Mix the meat with the following ingredients:
Onion (100 grams). Strain the water from it.
Bell peppers (50 grams). Strain the water from it.
Coriander (15 grams)
Parsley (15 grams)
Garlic (15 grams)
All purpose flour (35 grams)
Salt to taste, and one tbsp of cumin, and one tsp of black pepper
Mix everything
Keep it refrigerated for 1 hour
In the meantime, prepare the salad and salsa
Let's prepare the salad and salsa
The salad recipe
In a salad bowl add the following ingredients:
Lettuce (150 grams)
Tomatoes (250 grams)
Cabbage (150 grams)
Red onion (150 grams)
Parsley (30 grams)
The salsa recipe
Tomatoes (200 grams)
Coriander (10 grams)
Hot peppers (optional) and garlic (5 grams)
Salt
Blend in the blender
Take out one tbsp of the salsa and keep the rest in the refrigerator
Mix the one tbsp of the salsa with these ingredients:
Three tbsps of lemon juice
Three tbsps of vinegar
Salt
The, add it the the salad
You can also add a little bit of olive oil to this vinaigrette
Place in the salad in the fridge until time of serving
After the one hour has past, start shaping the kebab and fry them
Wet your hands and start shaping the kebab into small balls
The size of each ball (15 grams)
Fry the kebab in hot vegetable oil over medium heat
Serve the kebab in a sizzler pan
Add some leek and green onions on the bottom of the heated pan
Add the kebab
Sprinkle a little bit of cumin, salt, and black pepper on the kebab
#delicious
#tasty
#yummy
#lamb_kofta
#kebab
#koftarecipe
#طبخ
#كفتة
#كباب