Aido Food Festival Junior | ميني برغر ملون AFFJ Italy

الطبخة الاولى من اليوم الحادي عشر من مهرجان عيدو للطبخ للأطفال حلى التوفي ميني برغر ملون بيد بدر خوش حال المقادير: مقادير عجينة البرجر ١/بيض ١/خميره ملعقه كبيره ١/ملعقه صغيره بييكن بودر ١/٢نص كوب زيت ١/٢نص كوب لبن زبادي بحرارة الغرفه ٢ملعقه صغيره سكر رشه ملح ١/٢كوب مويه دافيه ملعقه صغيره خل ٤/اكواب دقيق تخلط جميع المقادير مع بعض ثم تضاف نصف كميه الدقيق وتترك تخمر ١٠دقايق ثم نقسم الخليط لكل من الالوان المتوفره وتعجن بباقي العجين حتي نحصل علي عجينه متماسك ناعمه ماتلتصق باليد ثم تترك لتخمر نص ساعه وبعد ان تخمر تقسم كور صغيره علي شكل خيز البرجر وتدهن بالبيض وترش بي السمسم وتدخل الفرن علي حرار ٣٥٠/١٨٠ لمده نص ساعه مقادير تتبيل البرجر ١/كيلو لحم مفروم مخصص للبرجر ١/بيض ١/بصل مفروم ٢/فص ثوم مفروم ملح فلفل اسود ١ملعقه صغير بهار لحم نص كوب بقسمات الطريقه تخلط جميع المقادير وتترك لتتجانس نص ساعه ثم تشوى على الشوايه مقادير صوص الماشرم بصل ابيض شرائح ماشرم فرش ملعقتين حليب سائل ملعقتين شربه فطر ملعقه صغيره زبده يشوح الفطر مع قليل من الزيت حتي يذبل ويضاف البصل حتي يذبل تم يضاف الشربه والزبده ويضاف الحليب حتي يتجانس الخليط مقادير صوص البرجر ملعقين كاتشب ملعقتين خردل ملعقتين مايوميز رشه فلفل اسود ورشه سماق وفلفل حار بودره رشه -------------------------------------------- تابعونا على سناب شات: Aido4ever تويتر: AidoAdvisor إنستغرام: AidoAdvisor

Category